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El Canchorral 2018, un trago irresistible

Un buen ejemplo de cuando la modestia de un proyecto vitivinícola alumbra resultados excelentes. Modestia por la ubicación del viñedo, en las empinadas laderas graníticas de Monforte de la Sierra, a casi 900 metros de altura; modestia porque modestas son las ocho variedades, tintas y blancas, que conviven mezcladas en la viña; modestia porque los […]

Las noticias

Tres generaciones para lograr un vino excelente

La Guía de Vinos Gourmets es una de las más veteranas y prestigiosas de España. Después de 36 ediciones, mantiene como seña de identidad que sean los votos de sus lectores y usuarios quienes decidan los premios anuales que otorga a enólogos, viticultores, bodegas y vinotecas, garantizando así su imparcialidad y objetividad. En su última […]

Las noticias

¿Astroturismo en otoño? Aquí tienes las claves para disfrutar de excursiones bajo las estrellas (también) con la llegada del frío

¿Qué hubiera sido de Han Solo sin Chewbacca a su lado? ¿O del Capitán Kirk sin el Doctor Spock? Todo viaje por las estrellas requiere de aliados o guías para que la travesía llegue a buen puerto. Lo mismo pasa con el astroturismo, una forma de hacer turismo, sostenible y ecológica, que nos pone en […]

Las noticias

Cuando la bodega es una cueva de tesoros: así se da forma a las mejores colecciones de vinos del mundo

La visita a Coque se comienza en la bodega, lo que hace veinte años era la pista de baile de la discoteca Archy. Ahora todo aquello está inundado de botellas, parapetadas bajo un imponente diseño de Jean Porsche. “Tenemos añadas y verticales de todos los vinos más importantes del mundo. Evidentemente, muchos de Burdeos: Le […]

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La Sillería 2019, sabrosamente expresivo

Quien tiene un abuelo tiene un tesoro. Y si posee además viejas viñas de verdejo en Cantalarrana (Valladolid), entonces el tesoro se convierte en una espléndida realidad vitivi­nícola. Es el caso de la ingeniera agrónoma y enóloga Beatriz Herranz. Con amplia experiencia descubriendo, recuperando y rehabilitando variedades en Méntrida y Cebreros, ha creado una pequeña […]