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Mismo descanso, más tecnología

Más que grandes cambios en la manera de viajar, lo que vamos a conocer tras la pandemia de la covid-19 es una sorprendente aceleración tecnológica de la industria turística llamada a hacernos la estancia más cómoda, más segura, más saludable, más sostenible y más vivificante. Estos cuatro ejemplos de tecnología avanzada resumen muy bien las […]

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Singapur en el plato (callejero)

Singapur sin los hawkers no sería Singapur. Los restaurantes son para las ocasiones especiales, pero esta es nuestra tradición”. Con tal convencimiento se expresa la doctora Pao mientras saborea un plato de chor mee (fideos con tiras de cerdo) en el mismo puesto callejero donde come al menos una vez a la semana. Una tradición […]

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Empordà de vino y letras

Alonso Quijano, el caballero que viajó por La Mancha para “desfacer agravios, enderezar entuertos y proteger doncellas”, murmura palabras que nadie escucha en 33 idiomas en un recodo ajeno al virus planetario, dentro de un paraíso de libros, muchos centenarios, pero que ahora nadie puede ver. La preciosa biblioteca del castillo de Peralada, una de […]

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Amadeus presenta dos proyectos a los fondos europeos para digitalizar el sector turístico

Entrada de la uno de los edificios de oficina de Amadeus. La tecnológica Amadeus ha presentado dos grandes proyectos para la digitalización del sector turístico español con ayuda de los fondos europeos: uno enfocado en las pequeñas y medianas empresas hoteleras, y otro para los destinos. Entre ambos, se estima una inversión de 600 millones […]

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Ensoñación en Friburgo

Aunque fue casi destruida en la II Guerra Mundial —el 80%—, Friburgo, como otras ciudades igualmente martirizadas, ha sabido salir de sus espantosas cenizas y hoy ofrece un semblante absolutamente risueño, placentero, tranquilo, dulcemente provinciano y maravillosamente acogedor. Lugar ideal para ser considerado como la típica escapada de fin de semana o, mejor, de puente, […]