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El cocido, celebración y examen en Madrid

El cocido, el plato más tradicional del recetario madrileño, celebra un año más y pese a los rigores de la pandemia su ruta gastronómica, una iniciativa a la que se han adherido un total de 40 restaurantes (38 de la Comunidad de Madrid y dos más de Toledo y Segovia). Durante todo el mes de febrero […]

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Que la ciencia te acompañe

Me gustan la teoría de la relatividad y la mecánica cuántica / porque no las entiendo, / porque hacen que tenga la sensación de que el espacio vaga / como un cisne que no puede estarse quieto, / que no quiere quedarse quieto ni que lo midan; / porque me dan la sensación de que […]

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La Lima de Allen Ginsberg

Uno de los grandes poetas peruanos del siglo XX, Sebastián Salazar Bondy, se encontró en Chile con el joven poeta norteamericano Allen Ginsberg. Ambos habían sido invitados a un congreso internacional organizado por la chilena Universidad de Concepción. Corrían los primeros meses de 1960. El intelectual, escritor, crítico literario, periodista y dramaturgo limeño, por entonces […]

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Sorpresa palaciega en Sevilla

A un tiro de piedra de la catedral de Sevilla, el mayor templo gótico de la cristiandad, y construida cuando la llamada “montaña hueca” estaba aún en obras, el banquero y comerciante genovés Francisco Pinelo mandó levantar un palacio sobre varias casas medievales que se convirtió en uno de los primeros exponentes del Renacimiento en […]

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Aquí vivió un artista

MÁS INFORMACIÓN La casa-museo de un artista o escritor nos ayuda a viajar hacia atrás en la historia del arte y de la cultura. Para los mitómanos puede convertirse, además, en una experiencia de tintes místicos, pues allí verán de cerca los objetos que sus admirados maestros usaban a diario. En España hay un gran […]

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El aeródromo secreto de la Luftwaffe en Segovia

ampliar foto Plano del campo de aviación de Escalona con la ubicación de las pistas, los refugios y polvorines. Archivo Histórico del Ejército del Aire Hay turistas y turistas. Cuando yo era pequeño, mi abuelo Arcadio me hablaba a veces de aquellos seis turistas alemanes que en agosto de 1936 llegaron al pueblo (Escalona del […]

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Nancy, en la capital del ‘art nouveau’

Stanislas Leszczynski, Émile Gallé o Jean Prouvé son nombres cuya impronta ordena estéticamente la visita a Nancy. Animada por las universidades (un tercio de sus poco más de 100.000 habitantes son estudiantes), por la inercia de un pasado obrero y punk, por un impulso gastronómico popular (de la auténtica quiche a los macarons) y, sobre […]