Las noticias

Mercadona reparte entre su plantilla 366 millones de prima por objetivos en 2020 y 43 más por la crisis

Trabajador de Mercadona en un supermercado de Valencia.MERCADONA / Europa Press La compañía valenciana Mercadona ha decidido repartir 409 millones de euros en primas en 2020 con las más de 90.000 personas que conforman su plantilla, de los que 366 millones son en concepto de prima por objetivos, que la cadena entrega este mismo lunes. […]

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Danone ultima la venta de su participación en la firma láctea china Mengniu

La compañía francesa de alimentación Danone ha alcanzado un acuerdo con COFCO Dairy Investments Limited (CDI) para convertir la participación que actualmente mantiene de manera indirecta en la firma china Mengniu Dairy ―cuya valoración en libros es de 850 millones de euros― en una participación directa del 9,8%. El objetivo es que este sea el […]

Lo último

¿Verduras de descarte en la alta cocina?

Me hallaba dando un vistazo a la carta del restaurante Ciclo cuando mi vista recaló en un enunciado sorprendente: verduras de navazo sanluqueño en sobrehúsa. ¿Por qué motivos el cocinero Luiti Callealta ex jefe de cocina de Aponiente que acaba de inaugurar un encantador restaurante en Cádiz había recurrido a un término relativo al aprovechamiento […]

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La Marquesa 2018, alta calidad, bajo precio

Ofrecer vinos de gran calidad a bajo precio, algo así como la cuadratura del círculo, es posible en España por sus peculiaridades vitivinícolas, por la presión de un consumo per capita en caída libre y por la dura competencia en los mercados internacionales. A tan estratégica tarea se ha incorporado la histórica bodega Valserrano, hoy […]

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¿Son los aditivos tan malos como los pintan?

Si nos creyéramos lo que publican algunas webs o las listas que circulan por Facebook, deberíamos pensar que los aditivos son los malos malísimos de la película alimentaria. Desde los ochenta, los “E” que se añaden a la comida para mantener o mejorar su duración, frescura, sabor, textura o aspecto cargan con el sambenito de […]

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Consumo lanza una alerta sanitaria por varios productos de bollería fabricados en Extremadura

Dos productos de bollería incluidos en la alerta sanitaria del Ministerio de Consumo. El Ministerio de Consumo ha lanzado una alerta sanitaria por varios productos de bollería fabricados en Extremadura. Se trata de Nidos de Chocolate, Lenguas de gato, Bizcochos caseros y Miguelitos de crema comercializados, al menos, con las marcas Haas Diet, Vitadulce Diet […]