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Al sector lácteo no le salen las cuentas

El sector de la leche de vaca, compuesto por unos 12.000 ganaderos con una producción superior a 7,5 millones de toneladas, ha advertido a la Administración sobre la inviabilidad de la actividad, consecuencia de la congelación y las rebajas de los precios en origen y del incremento permanente de los costes de producción, que provocan cada año el abandono de casi 700 pequeñas y medianas explotaciones. Las denuncias del sector lácteo van dirigidas a la gran distribución, por la venta barata; a las industrias, por imponer contratos a la baja, y al Ministerio de Agricultura, incapaz de aplicar su ley estrella, la Ley de la Cadena, por la que es obligatorio que los ganaderos perciban, como mínimo, unos precios que cubran los costes de producción.

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